우유란? 우유에 대해서 알려드릴게요
우유란?우유는 포유동물의 유선에서 분비되는 영양가 높은 액체로, 주로 젖소, 염소, 양, 물소 등의 젖을 가공한 음료입니다. 우유는 인류의 식생활에서 중요한 역할을 하며, 다양한 형태로 가공되어 소비됩니다. 신선한 우유, 발효된 유제품, 치즈, 버터, 요구르트 등 다양한 제품이 우유로부터 만들어집니다. 우유의 구성 성분 우유는 그 자체로 완전한 식품으로 간주될 수 있으며, 여러 필수 영양소를 포함하고 있습니다.주요 구성 성분은 다음과 같습니다: 1. 물 (Water) • 우유의 약 87%는 물로 구성되어 있습니다. 2. 단백질 (Proteins) • 카제인(Casein)과 유청 단백질(Whey protein)로 나누어집니다. 단백질은 근육 성장과 유지에 필수적입니다. 3. 지방 (Fats) • 전체..
2024. 6. 7.
